Строим садовую печь своими руками
Какой русский человек не любит грузинский шашлычок? Простите за шутку, но это ведь действительно так. В нашу с вами жизнь настолько прочно вошли идущие рука об руку теплые летние деньки с мангалом или барбекю на даче, всевозможная вкуснятина, которую можно приготовить таким образом, душевные посиделки с друзьями и родными, и прочая, и прочая, и прочая... Но, переносной маленький мангальчик уже видал виды, вот и рождается мысль оформить участок, приготовить чего-нибудь этакое на свежем воздухе с помощью какого-то более монументального и долговечного приспособления. Вы уже догадались, что пойдет речь о постройке садовой печи своими руками у вас на приусадебном участке, с помощью которой вы сможете проявить весь свой кулинарный талант в деле жарки, тушения и копчения всего и вся.
Прежде всего, следует оговориться о будущем местоположении нашей садовой печки. Понятно, что в этом необходимо следовать пожарной безопасности, но никто не запрещает установить ее внутри большой беседки (естественно, подальше от стенок) или в саду под большим тенистым деревом. Можно также стационарное место для приготовления барбекю устроить рядом с летней кухней, как ее продолжение – очень удобно, между прочим. Что касается самой постройки, здесь может проявиться вся ваша недюжинная фантазия и воплотиться все самые причудливые решения. Печку можно сложить из камня или кирпича, причудливо кованого металла, придать ей интересную форму и оформить по своему вкусу. Дворик вокруг печки лучше вымостить, если мы ее решили водрузить все же не в беседке, и продумать навес от дождя. Ленивые могут, конечно же, отправиться в садовый супермаркет и купить готовую, но мы же не из таких, правда? Приобретенным экземпляром вы никогда не будете так гордиться, как сделанной садовой печью своими руками. Следовательно, начинаем учиться мешать раствор и класть кирпич, и возводим домик для шашлыка на зависть всем окружающим соседям. Безусловно, начать придется с фундамента, хоть плохонький ленточный, но он все же необходим, а далее - как душа подскажет и умение позволит. Правда, на несколько правил внимание обратить придется. Для нормальной жарки, печь должна обладать хорошей тягой, поэтому не поленитесь изучить, каким образом лучше устроить дымоход. Съемную решетку и возможность размещать шампуры также следует предусмотреть еще в процессе кладки кирпича и боковые ее стенки должны быть выше их расположения. В яме для очага, в качестве жаровни, лучше использовать поддон из мягкой листовой стали. А уж продумать конструктивное удобное расположение рабочих поверхностей, полок, крючков для необходимой кухонной утвари и дополнительной порции угля или дров, это я думаю вам вполне по силам. Так что, за работу, и, приятного вам будущего аппетита!